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Honey-steam processing technology of Ploygonatum odoratum by multi-index comprehensive evaluation

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Author:
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Journal Title:
Chinese Traditional and Herbal Drugs
Issue:
10
DOI:
No doi available
Key Word:
玉竹;蜜蒸工艺;多指标综合评分法;抗氧化活性;正交试验

Abstract: 目的 优选玉竹蜜蒸炮制工艺.方法 兼顾多糖、皂苷、黄酮、醇提物、水提物和水分各指标的量及抗氧化活性,研究蜜润时间、料液比(炼蜜-玉竹)、蜜蒸时间、蜜蒸温度对各指标的影响,采用多指标综合评分法,利用正交试验优化玉竹的蜜蒸炮制条件.结果 在蜜润时间为2h,料液比(炼蜜-玉竹)为1∶4,蜜蒸时间1h,蜜蒸温度70℃条件下,综合得分为84.07,与未炮制玉竹相比,多糖、皂苷、醇提物、水提物的量分别提高了32.02%、206.95%、55.60%、48.78%,水分和黄酮的量稍有下降.结论 该方法有效提高了玉竹各指标的提取率,提高了玉竹的利用价值.

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