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南国珍肴西洋菜
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- Journal Title:
- FOOD AND LIFE
- Issue:
- 12
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Abstract： @@ 西洋菜单凭其名字,已想象得到是舶来的,至少非本土的.相传此为人类最早食用的叶菜之一,原产欧洲,在上世纪二三十年代先传入华南.不过,西洋菜因有种独特的香味而令一般国人仍不习惯,大多只用于冷菜中的配菜.
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